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Art.-Nr.: V00016-7489.5245
Diese Aufsatzvitrine aus Edelstahl AISI 304 dient der gekühlten Präsentation und Bereithaltung von Zutaten oder Beilagen direkt an der Arbeitsstation. Mit einer Aufnahme für 10x 1/3 GN-Behälter (Tiefe bis 150 mm) eignet sie sich für Pizzerien, Sandwichstationen, Salatbars oder ähnliche Ausgabebereiche in Gastronomie und Großküchen, wo mehrere Zutaten griffbereit gekühlt vorgehalten werden müssen.
Der Aufbau besteht aus einem geschlossenen Edelstahlkorpus mit aufgesetztem Glasschutz, der die gekühlten Behälter vor Verunreinigung schützt. Die Kühlung erfolgt statisch mit automatischer Abtauung, die Temperatur wird digital angezeigt und geregelt. Das Kühlaggregat mit Lüftungsgitter ist seitlich am Gerät integriert.