Backblech aus Stahlblech, GN 1/1, 530 x 325 x 20 mm

Backblech im GN 1/1-Format aus emailliertem Stahlblech, geeignet für Restaurants, Hotels und Großküchen, in denen Speisen im Gastronorm-Raster gebacken, gegart oder präsentiert werden. Die 90°-Seitenwände sorgen für eine formstabile Aufnahme des Guts und ermöglichen den direkten Einsatz in GN-kompatiblen Regalen, Öfen und Kühleinheiten.

Das Blech besteht aus Stahlblech DC01EK mit Granit-Emaille-Beschichtung, die beidseitig aufgebracht ist. Die Materialstärke von 1,0 mm sorgt für eine gewisse Stabilität bei gleichzeitig geringem Eigengewicht. Die Ausführung erfolgt in vier Varianten.