Backblech aus Stahlblech, GN 1/1, 530 x 325 x 60 mm

Backblech im GN 1/1-Format für den Einsatz in Kombidämpfern, Backöfen und Konvektomaten der Gastronomie und Großküche. Geeignet zum Backen, Braten und Warmhalten von Speisen sowie zur Zubereitung größerer Mengen in Bäckereien, Restaurants und Catering-Betrieben. Die genormte Größe ermöglicht die Kombination mit vorhandenen GN-Behältern und -Regalen.

Das Blech besteht aus Stahlblech mit einer Materialstärke von 1,0 mm und ist beidseitig mit Granit-Emaille beschichtet. Die Seitenwände sind im 90°-Winkel ausgeführt, was eine vollflächige Nutzung der Grundfläche und ein einfaches Einsetzen in Gestelle und Schienen erlaubt.