Backrahmen aus Edelstahl, 220 - 270 mm, Höhe 70 mm

Backrahmen aus Edelstahl in Herzform, stufenlos ausziehbar von 220 bis 270 mm. Geeignet zum Anrichten und Backen von Torten, Cremes oder Desserts in individueller Größe, für Konditoreien, Restaurants und Hotelküchen. Durch die verstellbare Bauweise deckt ein Rahmen mehrere Formatgrößen ab und spart Lagerplatz gegenüber festen Formen.

Der Rahmen besteht aus Edelstahl mit einer Materialstärke von 0,5 bis 1,0 mm und einer Höhe von 70 mm. Die Größenanpassung erfolgt über einen seitlichen Verschlussmechanismus mit zwei ineinandergreifenden Schienen, die sich stufenlos verschieben und fixieren lassen. Die offene Bauform ohne Boden ermöglicht das Anrichten direkt auf Tellern, Platten oder Tortenböden.