Backtrennfolie aus PTFE, 570 x 980 mm

Die Backtrennfolie aus PTFE von Schneider dient als Unterlage auf Blechen und Backformen in Bäckereien, Konditoreien, Hotels und Großküchen. Sie eignet sich für Gebäck wie Laugengebäck, Croissants oder Blätterteiggebäck und verhindert, dass die Ware am Blech haften bleibt. Mit einer Größe von 570 x 980 mm passt sie auf gängige Backbleche.

Das Gewebe besteht aus PTFE-beschichtetem Glasfasergewebe, ist beidseitig verwendbar und geschmacksneutral. Es ist temperaturbeständig von –70 °C bis +260 °C, reißfest und spülmaschinenfest. Bei sachgerechter Anwendung ist die Folie bis zu 1.000 Mal wiederverwendbar, was den Verbrauch von Einwegpapier reduziert.