Base 700 Elektro-Kippbratpfanne, 800 x 700 x 900 mm

Die Base 700 Elektro-Kippbratpfanne von Combisteel eignet sich für Großküchen, Catering-Betriebe und Restaurants, in denen große Mengen geschmort, gebraten, gekocht oder aufgewärmt werden müssen. Das kippbare Becken mit 60 Litern Inhalt ermöglicht das einfache Ausgießen von Speisen und Flüssigkeiten und reduziert dadurch den Kraftaufwand beim Entleeren im Vergleich zu herkömmlichen Bratpfannen. Dank des Temperaturbereichs von 50 bis 300 °C lässt sich das Gerät flexibel für unterschiedliche Garprozesse einsetzen.

Das Becken wird über ein manuelles Handrad gekippt, die Steuerung erfolgt über frontseitige Bedienelemente. Das freistehende Gerät ist aus Edelstahl gefertigt und mit 400 Volt Anschluss sowie 9 kW Gesamtleistung ausgelegt, was einen zügigen Kochbetrieb im Küchenalltag unterstützt.