Base 900 Gas Kippbratpfanne, 120 L, 1200 x 900 x 900 mm

Die Base 900 Gas Kippbratpfanne von Combisteel eignet sich für Großküchen, Catering-Betriebe und Restaurants mit hohem Produktionsaufkommen. Sie dient zum Braten, Schmoren, Kochen und Warmhalten größerer Mengen und ersetzt durch ihr Fassungsvermögen mehrere Töpfe oder Pfannen auf dem Herd. Dank Kippfunktion lässt sich der Garinhalt einfach und portionsgenau ausgießen, was die Entnahme großer Speisemengen erleichtert.

Das freistehende Gerät ist aus Edelstahl gefertigt und mit einem manuellen Kippmechanismus über ein Handrad ausgestattet. Die Bedienung erfolgt über Drehregler an der Frontseite, ein Wasseranschluss ermöglicht die Reinigung direkt am Gerät. Mit einem Fassungsvermögen von 120 Litern und einer Gasleistung von 30 kW ist die Bratpfanne für den durchgehenden Küchenbetrieb ausgelegt.