Base 900 Glühplattenherd Gasbackofen, 800 x 900 x 900 mm

Der Glühplattenherd Base 900 von Combisteel kombiniert eine durchgehende Glühplatte mit einem Gasbackofen und ist für den Einsatz in Großküchen, Restaurants und Cateringbetrieben konzipiert. Die geschlossene Kochfläche eignet sich für das gleichmäßige Erwärmen und Warmhalten größerer Töpfe und Pfannen, unabhängig von deren Bodenform. Als freistehendes Gerät lässt es sich flexibel in bestehende Küchenlinien integrieren.

Der Aufbau besteht aus einer robusten Edelstahlkonstruktion mit einem einzelnen Brenner unter der Glühplatte sowie einem separat beheizten Backofenraum darunter. Die Bedienung erfolgt über Knebelschalter für Gaszufuhr und Temperatur an der Front. Die Kombination aus Kochfläche und Backofen erlaubt paralleles Garen und Warmhalten auf begrenzter Stellfläche.