Brot- und Aufschnittmesser aus Edelstahl, 210 mm

Brot- und Aufschnittmesser aus Edelstahl mit 210 mm Klingenlänge, geeignet für den professionellen Einsatz in Küche, Restaurant oder Bäckerei. Der durchgehende Wellenschliff ermöglicht sauberes Schneiden von Schneidgut mit harten Schalen oder Krusten, etwa Brot, Baguette oder Braten, ohne dass die Klinge abrutscht.

Die Klinge besteht aus Chrom-Molybdän-Stahl und ist vakuumgehärtet, was zu einer langen Schnitthaltigkeit beiträgt. Der Griff ist aus Kunststoff gefertigt und ergonomisch sowie rutschsicher gestaltet, sodass ein sicherer Halt auch bei längerem Gebrauch gewährleistet ist. Die Klinge lässt sich in den Griff einklappen, was Transport und Aufbewahrung erleichtert.