Brotform aus Polypropylen, 120 x 270 mm, hellgrün

Die Brotform aus Polypropylen im Format 120 x 270 mm dient zur Formgebung von länglichen Brotlaiben während der Gärphase. Die geriffelte Innenstruktur sorgt für die typische Streifenoptik auf dem Teigling und erleichtert das spätere Lösen des Brotes. Geeignet für Bäckereien, Gastronomiebetriebe und Großküchen, die Brotteige vor dem Backen formen und ruhen lassen möchten. Die Form selbst ist nicht zum Backen bestimmt.

Das Material Polypropylen ist hygienisch und lebensmittelecht. Die undurchlässige Oberfläche ermöglicht eine einfache Reinigung, die Form ist spülmaschinenfest. Mehrere Formen lassen sich platzsparend stapeln, was die Lagerung im Betrieb erleichtert.