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Art.-Nr.: V00013-260582
Das Brotmesser mit Wellenschliff aus Edelstahl eignet sich für den täglichen Einsatz in Großküchen, Bäckereien und der Gastronomie zum Schneiden von Brot und Gebäck mit harter Kruste. Die 210 mm lange Klinge gleitet durch den Wellenschliff sicher und ohne Abrutschen durch das Schneidgut.
Die Klinge besteht aus Chrom-Molybdän-Stahl und ist vakuumgehärtet, was für eine lange Schnitthaltigkeit sorgt. Der Griff aus Kunststoff ist ergonomisch geformt und rutschsicher gestaltet, sodass ein sicherer Halt auch bei längerem Gebrauch gewährleistet ist.