Combisteamer Elektro aus Edelstahl, 6 x 1/1 GN, 519 x 808 x 770 mm

Dieser Combisteamer aus Edelstahl eignet sich für Restaurants, Hotelküchen, Catering-Betriebe und Großküchen, die auf einer kompakten Stellfläche dämpfen, braten, backen oder regenerieren müssen. Der Garraum nimmt 6x 1/1 GN bei einem Schienenabstand von 30 mm auf und deckt einen Temperaturbereich von +50 bis +300 °C ab, was den Einsatz für unterschiedlichste Speisen von Fleisch über Fisch bis Gebäck ermöglicht.

Die Bedienung erfolgt über ein Touchscreen-Display mit vorprogrammierten Garmodi wie Dampf, Grillen, Braten, Braisieren, Backen, Niedrigtemperaturgaren und Regenerieren. Das Gehäuse ist aus Edelstahl gefertigt, die Tür ist rechts angeschlagen und mit einem Sichtfenster sowie Verriegelungsgriff ausgestattet. Mit einer Gesamtleistung von 7,9 kW bei 400 Volt Anschlussspannung ist das Gerät für den professionellen Küchenbetrieb ausgelegt.