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Art.-Nr.: V00018-FTH-30E
Die Elektro-Griddleplatte eignet sich für den Einsatz in Gastronomiebetrieben, Hotelküchen und Catering, wo eine glatte Bratfläche für Frühstück, Snacks oder à-la-carte-Gerichte benötigt wird. Der Temperaturbereich von 50 °C bis 300 °C ermöglicht verschiedene Zubereitungsarten, von sanftem Warmhalten bis zum scharfen Anbraten. Mit einer Bratfläche von 320 x 480 mm und einem Anschlusswert von 3 kW bei 230 V ist das Gerät für den mobilen Einsatz auf Arbeitsflächen oder als Ergänzung zu bestehender Kochtechnik geeignet.
Die Grillfläche ist glatt und mit einem Rand versehen, das Gehäuse besteht aus Edelstahl bzw. Spezialstahl AISI 430. Eine integrierte Fettschublade sammelt austretendes Fett und erleichtert die Reinigung. Kontrollleuchten für Betrieb und Heizung sowie ein Hauptschalter ermöglichen eine einfache Bedienung, die Hitzeverteilung erfolgt gleichmäßig über die gesamte Bratfläche.