Elektro Konvektions-/Dampfbackofen, 10 x 1/1 GN oder EN, 870 x 750 x 1020 mm

Name: Elektro Konvektions-/Dampfbackofen, 10 x 1/1 GN oder EN, 870 x 750 x 1020 mm
Brand: Combisteel
SKU: V00016-7466.0080
Price: 6252.4 EUR
Availability: OutOfStock

Art.-Nr.: V00016-7466.0080

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Größe: 870 x 750 x 1020 mm
Farbe: Edelstahl
Material: Edelstahl
Spannung: 400 Volt
Gesamtleistung: 12 kW
Frequenz: 50 Hz
Betrieb: Touch screen
GN-Aufnahme: 10 x 1 / 1 GN
Temperaturbereich: +50 / +300 °C
Anzahl der Schienen: 10
Türanschlag: Rechts
Abstand Schienen: 74 mm
Dim. Backofen BxTxH: 645x800x450 mm
Inhalt des EN: 600x400
Gewicht: 110 kg

Elektro Konvektions-/Dampfbackofen für 10 x 1/1 GN oder EN 600x400, geeignet für Großküchen, Restaurants, Hotels und Caterer, die auf mehreren Einschubebenen gleichzeitig garen, backen oder regenerieren möchten. Der Ofen deckt einen Temperaturbereich von +50 bis +300 °C ab und eignet sich damit für vielfältige Zubereitungsarten von Fleisch, Fisch, Gemüse bis Gebäck.

Das Gehäuse ist aus Edelstahl gefertigt, die Tür verfügt über ein Sichtfenster und ist rechts angeschlagen. Die Bedienung erfolgt über ein Touchscreen-Display mit vorprogrammierten Kategorien und manuellem Modus. Der Innenraum bietet 10 Schienen im Abstand von 74 mm zur Aufnahme von GN-Behältern, der Garraum misst 645 x 800 x 450 mm. Der Anschluss erfolgt an 400 Volt / 50 Hz bei einer Gesamtleistung von 12 kW.