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Art.-Nr.: V00016-7491.1015
Der elektrische Pizzaofen von Combisteel ist ein einraumiges Tischgerät für die gastronomische Zubereitung von Pizza, ausgelegt für den Einsatz in Pizzerien, Restaurants und Imbissbetrieben. In der Backkammer mit den Innenmaßen 620 x 620 x 150 mm lassen sich bis zu 4 Pizzen mit einem Durchmesser von je 30 cm gleichzeitig backen. Der Temperaturbereich reicht von +85 °C bis +455 °C, wodurch sich das Gerät für unterschiedliche Backanforderungen eignet.
Das Gehäuse besteht aus Edelstahl und ist als kompaktes Tischgerät konzipiert. Die Bedienung erfolgt über getrennte Drehknopfregler für die obere und untere Hitzequelle, ergänzt durch ein analoges Thermometer zur Temperaturkontrolle. Mit einer Gesamtleistung von 5 kW bei 400 Volt und 50 Hz ist der Ofen für den Anschluss an ein entsprechendes Stromnetz vorgesehen.