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Art.-Nr.: V00014-21B058N
Die Fleischgabel, 6 Zoll, von Berbek eignet sich zum Fixieren, Wenden und Servieren von Fleisch und Braten in der professionellen Küche. Mit zwei spitz zulaufenden Zinken lässt sich das Gargut sicher aufnehmen und positionieren, etwa beim Tranchieren am Tisch oder beim Wenden auf dem Grill. Der Einsatzbereich reicht von der Großküche über Catering bis zum Servicebereich im Restaurant.
Die Gabel ist durchgehend geschmiedet und besteht aus Solinger Stahl, was für eine stabile Verbindung zwischen Zinken und Griff sorgt. Der Griff ist mit Nylon ausgeführt und über sichtbare Nieten mit der Klinge verbunden. Diese Bauweise macht das Werkzeug für den regelmäßigen Einsatz im Küchenalltag geeignet.