Garde für 7455.1410

Die Garde ist ein Zubehörteil für die Küchenmaschine 7455.1410 von Combisteel und dient zum Schlagen, Aufschlagen und Vermengen von Massen wie Sahne, Eiweiß oder Teigen in der Gastronomie und Großküche. Sie eignet sich für den Einsatz in Bäckereien, Konditoreien, Hotelküchen und Catering-Betrieben, in denen regelmäßig größere Mengen aufgeschlagen werden müssen.

Der Aufbau besteht aus mehreren gebogenen Metalldrähten, die ballonförmig angeordnet sind und über einen Edelstahlschaft mit Steckaufnahme und Arretierstift an der Küchenmaschine befestigt werden. Die Konstruktion ermöglicht eine gleichmäßige Durchmischung und ausreichende Lufteinarbeitung beim Rührvorgang. Das Nettogewicht der Garde beträgt 1 kg.