Gas Konvektionsofen aus Edelstahl, 10 x 1/1 GN oder EN, 870 x 790 x 1080 mm

Dieser Gas-Konvektionsofen aus Edelstahl eignet sich für den Einsatz in Großküchen, Hotels, Restaurants und Catering-Betrieben, in denen größere Mengen an Speisen gegart, gebacken oder regeneriert werden müssen. Er nimmt 10 x GN 1/1 bzw. EN-Bleche auf und ermöglicht dadurch die parallele Zubereitung verschiedener Gerichte. Die Bedienung erfolgt über Drehknöpfe für Temperatur, Zeit und Feuchte, der Temperaturbereich reicht von +50 bis +280 °C.

Das Gehäuse besteht vollständig aus Edelstahl, was Robustheit und einfache Reinigung im gewerblichen Küchenbetrieb unterstützt. Die Glastür mit Sichtfenster erlaubt die Kontrolle des Garprozesses ohne Öffnen des Ofens, der Türanschlag befindet sich rechts. Zwei Ventilatoren im Innenraum sorgen für die Luftverteilung während des Betriebs. Höhenverstellbare Standfüße gleichen Unebenheiten im Küchenboden aus.