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Art.-Nr.: V00016-7485.0015
Dieser gasbetriebene Pizzaofen von Combisteel ist als Tischgerät konzipiert und eignet sich für Pizzerien, Restaurants und Großküchen mit regelmäßigem Bedarf an gleichmäßig gebackenen Pizzen. Die Backkammer bietet Platz für bis zu 6 Pizzen mit einem Durchmesser von je 30 cm und deckt so auch größere Bestellmengen in Stoßzeiten ab. Der Temperaturbereich von 0 bis 450 °C ermöglicht das Backen bei den für Pizzateig typischen hohen Temperaturen.
Die Front ist aus Edelstahl gefertigt, die Bedienung erfolgt über Drehknöpfe an einem separaten Bedienfeld mit digitaler Anzeige. Der Innenraum ist durch eine Glastür einsehbar, ein stabiler Griff erleichtert das Öffnen. Mit einer Gasleistung von insgesamt 21,5 kW und den Außenmaßen von 1000 x 1362 x 560 mm fügt sich das Gerät in professionelle Küchenumgebungen ein.