Gyros Gasgrill Motor Position Oben, 565 x 600 x 1280 mm

Dieser Gyros-Gasgrill von Combisteel eignet sich für die vertikale Zubereitung von Dönerspießen in Restaurants, Imbissbetrieben und Großküchen mit entsprechendem Durchsatz. Das Gerät ist für den senkrechten Aufbau konzipiert, bei dem der Antriebsmotor oben positioniert ist und den Spieß in Rotation versetzt, sodass das Fleisch gleichmäßig gegart wird.

Der Aufbau umfasst fünf übereinander angeordnete Keramik-Infrarot-Brenner, die einzeln über separate Knebel an der Geräteseite reguliert werden können. Die Gesamtgasleistung beträgt 16,1 kW. Unterhalb der Brennzone befindet sich eine herausnehmbare Auffangschale mit perforierter Fläche zum Abtropfen von Fett, in deren Mitte der drehbare Fleischträger sitzt. Das Gehäuse ist aus Edelstahl gefertigt und für den professionellen Küchenbetrieb ausgelegt.