KBS Einbau Trocken Bain Marie GN 4/1

Der KBS Einbau Trocken Bain Marie GN 4/1 dient zum Warmhalten von Speisen in GN-Behältern ohne Wasserbad. Das Gerät wird in eine Arbeitsfläche eingebaut und eignet sich für Gastronomiebetriebe, Kantinen und Caterer, die Speisen bei einer Temperatur bis 90 °C portioniert bereithalten müssen. Die Aufnahme ist für die Norm GN 4/1 ausgelegt und ermöglicht die gleichzeitige Warmhaltung mehrerer Behälter.

Das Becken besteht aus Edelstahl (CNS) und ist für Behälter bis 150 mm Tiefe geeignet. Die Beheizung erfolgt über Heizelemente, die mit gelochten Blechen abgedeckt sind, wodurch ein trockenes Warmhaltesystem ohne Wasserzugabe entsteht. Die seitlich angebrachte Bedienblende ermöglicht das Ein- und Ausschalten sowie die Temperatursteuerung über ein Thermostat.

• Konstruktion aus Edelstahl
• Spezielles Heizsystem zum Warmhalten von GN-Behältern - ohne Wasser
• Heizelemente mit gelochten Blechen abgedeckt
• Becken für Behälter bis 150 mm Tiefe
• Bedienblende mit ON/OFF-Schalter, Temperaturanzeige und Thermostat, +30°C bis +90 °C