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Art.-Nr.: V00004-10322006
Der KBS Gas-Lavasteingrill mit zwei Heizzonen und höhenverstellbaren Rosten eignet sich für den Einsatz in Großküchen, Restaurants und Cateringbetrieben, in denen Fleisch, Fisch oder Gemüse mit charakteristischer Grillstreifenbildung zubereitet werden. Durch die getrennten Heizzonen lassen sich unterschiedliche Temperaturbereiche gleichzeitig nutzen, was den Grillbetrieb bei wechselnden Speisen flexibler macht.
Das Gerät besteht aus Edelstahl und ist als Auftischmodell konzipiert, das auch auf Unterschrankmodulen befestigt werden kann. Die Roste können in der Höhe verstellt werden, um die Hitzeeinwirkung auf das Grillgut anzupassen. Anfallendes Fett wird über eine Fettsammelrinne in eine Fettauffangschublade geleitet.