KBS KM18 Teigknetmaschine für 18kg Teig Kessel entnehmbar

Die KBS KM18 ist eine Spiral-Teigknetmaschine für den gewerblichen Einsatz in Bäckereien, Pizzerien, Restaurants und Großküchen. Sie eignet sich für die Verarbeitung von Teigmengen bis 18 kg und ist auf kontinuierlichen Knetbetrieb im gastronomischen Alltag ausgelegt. Der entnehmbare Kessel erleichtert die Reinigung und den Teigauswurf im Küchenbetrieb.

Der Korpus ist weiß lackiert, der Kessel und der Knethaken bestehen aus Edelstahl. Eine hochklappbare Antriebseinheit sorgt für Zugang zum Innenraum, eine Gitterabdeckung aus Edelstahl schützt während des Knetvorgangs vor Kontakt mit dem rotierenden Haken. Die Maschine arbeitet mit einer festen Geschwindigkeit und ist für den Anschluss an 230 Volt ausgelegt.

• 1 Geschwindigkeit
• Weiß-lackierter Stahlkorpus
• Hochklappbare Antriebseinheit
• Kessel entnehmbar
• Knethaken aus Edelstahl AISI 304
• Kesselmaße ca. ø 36  x 21 cm, 22 Liter
• Kesselfüllgewicht maximal 18 Kg
• Produktionsleistung 54 Kg/h
• Behälter mit Gitterabdeckung aus Edelstahl AISI 304