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Art.-Nr.: V00004-50121007
Die KBS KM25 ist eine Spiral-Teigknetmaschine für die Verarbeitung von bis zu 25 kg Teig pro Ansatz. Sie eignet sich für Bäckereien, Pizzerien, Restaurants und Großküchen mit regelmäßigem Bedarf an größeren Teigmengen, etwa für Brot-, Pizza- oder Brötchenteige. Der entnehmbare Kessel mit 32 Litern Fassungsvermögen erleichtert die Entnahme des fertigen Teigs sowie die Reinigung der Maschine.
Das Gehäuse ist weiß lackiert, der Kessel sowie die Gitterabdeckung über dem Knetwerk bestehen aus Edelstahl. Die Maschine arbeitet mit einer Anschlussleistung von 1,5 kW bei 230 Volt und einer Spiralumdrehung von 90 U/min. Ein Bedienpanel am Kopf der Maschine ermöglicht die Steuerung des Knetvorgangs. Die kompakte Bauweise mit stabilem Sockel und verstellbaren Standfüßen sorgt für einen sicheren Stand im gewerblichen Küchenbetrieb.