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Art.-Nr.: V00004-50122011
Die KBS KMP18 ist eine Spiral-Teigknetmaschine für die gewerbliche Küche, Bäckerei oder Pizzeria. Sie eignet sich für die Verarbeitung von Teigmengen bis 18 kg und ist für den regelmäßigen Einsatz in Großküchen, Hotels oder Catering-Betrieben ausgelegt. Der entnehmbare Kessel mit 22 Liter Fassungsvermögen ermöglicht einfaches Entleeren und Reinigen der Maschine zwischen den Arbeitsgängen.
Der Korpus ist weiß lackiert, der Knethaken sowie die Gitterabdeckung des Behälters bestehen aus Edelstahl AISI 304. Die Antriebseinheit lässt sich hochklappen, was den Zugang zum Kessel für Wartung und Reinigung erleichtert. Die Maschine arbeitet mit einer Geschwindigkeit und erreicht eine Produktionsleistung von 54 kg Teig pro Stunde, angetrieben über einen 400-Volt-Anschluss.