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Art.-Nr.: V00004-50490009
Die KBS Nudelform Spaghetti alla chitarra ist eine Lochscheibe für Nudelmaschinen mit einer Verarbeitungskapazität von 1,5 kg Teig. Sie dient der Herstellung von Spaghetti alla chitarra mit einem Querschnitt von 2x2 mm und eignet sich für den Einsatz in Restaurants, Hotelküchen, Caterings und anderen gastronomischen Betrieben, die frische Pasta in gleichbleibender Form und Größe produzieren möchten.
Die Form wird in die dafür vorgesehene Nudelmaschine eingesetzt und presst den Teig durch die runde, gleichmäßig gelochte Scheibe. Dadurch entsteht die charakteristische, quadratische Spaghetti-Form. Die Nudelform ist als Zubehör- bzw. Ersatzteil für passende Nudelmaschinen konzipiert.