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Art.-Nr.: V00004-50410001
Die KBS Nudelmaschine NM 15 ist eine elektrische Tischmaschine zur Herstellung frischer Teigwaren in gastronomischen Küchen, Restaurants und Betrieben mit eigener Nudelproduktion. Sie verarbeitet Teig kontinuierlich zu Nudeln und eignet sich für den täglichen Einsatz in Küchen, die frische Pasta in kleineren bis mittleren Mengen anbieten möchten.
Der Behälter und der Knethaken bestehen aus Edelstahl, der Korpus ist weiß lackiert. Die Form wird über eine Verschraubung aus Messing-/Bronzelegierung gehalten, die Matrize hat einen Durchmesser von 50 mm. Ein Mikroschalter am Behälterdeckel sichert den Betrieb ab. Für unterschiedliche Nudelsorten stehen verschiedene Formaufsätze zur Auswahl.