Konditormesser aus Edelstahl, 360 mm

Konditormesser aus Edelstahl mit 360 mm Klingenlänge, geeignet für den Einsatz in Konditorei, Bäckerei und Großküche. Der durchgehende Wellenschliff ermöglicht das saubere Durchtrennen von Schneidgut mit harten Schalen oder Krusten, etwa Brot, Torten oder Kuchen mit fester Oberfläche, ohne dass die Klinge abrutscht.

Die Klinge besteht aus Chrom-Molybdän-Stahl und ist vakuumgehärtet, was für eine lange Schnitthaltigkeit sorgt. Der Griff aus Kunststoff ist ergonomisch geformt und rutschsicher gestaltet, sodass ein sicherer Halt auch bei längerem Einsatz in der Küche gewährleistet ist.