Lebensmittel-Sprühpistole für flüssige Schokolade mit Düse R6

Diese Sprühpistole von Schneider ist speziell für die Verarbeitung von flüssiger Schokolade (Mischverhältnis 50 % Schokolade / 50 % Kakaobutter) ausgelegt und richtet sich an Konditoreien, Patisserien und Großküchen, die Gebäck, Pralinen oder Desserts gleichmäßig mit einem Schokoladenüberzug versehen möchten. Sie arbeitet im Temperaturbereich von 29–40 °C und erreicht eine Fördermenge von 140–220 ml/min bei einer Viskosität von maximal 80 DIN/Sek.

Das Gerät wird inklusive Rundstrahldüse R6 geliefert und verfügt über einen isolierten Behälter, der die Temperatur der flüssigen Schokolade während des Sprühvorgangs stabil hält. Der Materialbehälter fasst 700 ml, das Gesamtgewicht liegt bei 1,8 kg. Griff und Behälter sind mit einer abnehmbaren Schutzhülle versehen, die zusätzlichen Halt beim Arbeiten bietet.