Lochblech aus Aluminium, 780 x 580 x 10 mm

Das Lochblech aus Aluminium von Schneider ist eine perforierte Backunterlage für den Einsatz in Bäckereien, Konditoreien und Großküchen. Es eignet sich zum Backen von Gebäck, Brötchen oder Baguettes, bei denen eine gleichmäßige Luftzirkulation und Feuchtigkeitsabgabe während des Backvorgangs gewünscht ist. Mit den Maßen 780 x 580 x 10 mm passt es in gängige Backöfen und Regalsysteme der Gastronomie.

Das Blech besteht aus Aluminium (AIMn) und ist über die gesamte Fläche mit feinen Löchern perforiert. Ein umlaufender, niedriger Rand sorgt für einen sicheren Halt der Backware und erleichtert das Handling beim Beladen und Entnehmen aus dem Ofen.