Lochscheibe für Fleischwolf 12 -90KG/H, 8MM

Die Lochscheibe ist ein Zubehörteil für Fleischwölfe der Größe 12 mit einer Kapazität von 90 kg/h. Sie bestimmt die Struktur des Wolfguts und eignet sich für Betriebe, die regelmäßig Fleisch in gleichmäßiger Körnung verarbeiten, etwa Metzgereien, Restaurantküchen oder Großküchen mit entsprechendem Fleischwolf-Aufsatz. Die Scheibe wird anstelle oder zusätzlich zur vorhandenen Lochscheibe im Wolfaufsatz montiert und ist auf den gängigen Größe-12-Standard ausgelegt.

Die Scheibe besteht aus Edelstahl und weist eine Lochung mit 8 mm Durchmesser auf, die zahlreichen Bohrungen sind gleichmäßig über die Fläche verteilt. Die zentrale Nabe dient der Aufnahme auf der Antriebswelle des Wolfaufsatzes. Durch die robuste Metallausführung ist die Scheibe für den durchgehenden Einsatz in der gewerblichen Fleischverarbeitung geeignet.