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Art.-Nr.: V00006-5979
Die Pizza-Saucen-Kelle von Lauterjung dient dem portionierten Auftragen von Tomatensauce oder anderen Saucen auf Pizzateig. Sie eignet sich für Pizzerien, Restaurantküchen und Großküchen, in denen gleichmäßige Saucenmengen gefragt sind. Mit einer Länge von 34 cm und einem Schalendurchmesser von 9 cm bietet sie ausreichend Abstand zur heißen Arbeitsfläche.
Die Schale ist extra flach ausgeführt, damit sich die Sauce beim Verteilen gleichmäßig auf dem Teig verstreicht, statt sich in der Mitte zu sammeln. Der lange, gerade Stiel läuft in einem Aufhängehaken aus, sodass die Kelle griffbereit an einer Halterung aufbewahrt werden kann. Die Oberfläche ist glatt und poliert.