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Art.-Nr.: V00016-7950.0070
Dieser Pizzatisch aus Edelstahl 18/8 ist für die Zubereitung und Kühllagerung von Pizzabelägen sowie weiteren Zutaten in Gastronomiebetrieben, Pizzerien und Großküchen ausgelegt. Der Kühlaufsatz nimmt GN-Behälter auf, sodass Beläge griffbereit und gekühlt direkt an der Arbeitsfläche bereitstehen. Die Arbeitsplatte aus Naturstein bietet eine robuste, hygienische Fläche zum Belegen und Verarbeiten von Teigen.
Der Unterbau verfügt über zwei Türen und bietet mit 230 Litern Nutzinhalt ausreichend Platz für die Lagerung von Zutaten oder vorbereiteten Speisen im Temperaturbereich von +2 bis +8 °C. Der Innenraum ist aus Edelstahl 201 gefertigt, die automatische Abtauung reduziert den Wartungsaufwand im täglichen Küchenbetrieb. Die statische Kühlung sorgt für eine gleichmäßige Temperaturverteilung im Innenraum.