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Art.-Nr.: V00016-7489.5300
Dieser Pizzatisch aus Edelstahl AISI 304 dient der gekühlten Vorbereitung und Bevorratung von Zutaten für Pizza, Salate oder belegte Speisen. Der Aufsatz nimmt 9 GN 1/3 Behälter auf und bietet damit ausreichend Platz für eine sortierte Bereitstellung verschiedener Beläge griffbereit über der Arbeitsfläche. Geeignet ist das Gerät für Pizzerien, Restaurants und Großküchen mit häufigem Zugriff auf gekühlte Zutaten während des Serviceablaufs.
Der Unterbau verfügt über zwei Türen und ist mit Umluftkühlung sowie automatischer Abtauung ausgestattet, die Steuerung erfolgt digital. Der Temperaturbereich liegt bei -2/+8 °C, die Kühlung nutzt das Kältemittel R 290. Die Isolationsstärke von 50 mm unterstützt eine gleichmäßige Kühlleistung im Innenraum, der mit Schienen für GN-Behälter und Rosten ausgestattet ist.