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Art.-Nr.: V00016-7950.0065
Der Pizzatisch aus Edelstahl 18/8 dient als Kühl- und Arbeitsstation zur Vorbereitung von Pizza, Salaten oder belegten Speisen in Pizzerien, Restaurants und Großküchen. Der Aufbau mit drei Türen bietet Kühlraum bei +2 bis +8 °C, ergänzt durch einen Aufsatz mit Platz für 3x GN 1/1 sowie 8x GN 1/6 Behälter zur griffbereiten Zutatenlagerung während der Zubereitung.
Die Arbeitsfläche besteht aus Granit, der Innenraum ist aus Edelstahl 201 gefertigt. Die statische Kühlung mit automatischer Abtauung und digitaler Temperaturanzeige ermöglicht eine einfache Kontrolle der Kühlkette. Mit 402 Litern Bruttoinhalt und drei Rosten eignet sich der Tisch für die Lagerung mehrerer Zutatenbehälter und Vorräte im laufenden Betrieb.