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Art.-Nr.: V00016-7489.5230
Dieser Pizzatisch aus Edelstahl 430 dient der gekühlten Lagerung und Bereitstellung von Zutaten und Teiglingen direkt am Arbeitsplatz. Die aufgesetzte Arbeitsplatte mit umlaufender Aufkantung bietet Platz zum Belegen und Vorbereiten, während der Unterbau mit einer Tür und fünf Schubladen ausreichend Stauraum für Zutatenbehälter und Zubehör schafft. Geeignet für Pizzerien, Restaurants und Großküchen mit hohem Durchsatz an vorbereiteten Speisen.
Der Innenraum wird per Umluft gekühlt und automatisch abgetaut, die Temperatur lässt sich digital im Bereich von -2 bis +8 °C einstellen. Das Kältemittel R290 sowie eine Isolationsstärke von 50 mm sorgen für eine gleichmäßige Kühlleistung auch bei höheren Umgebungstemperaturen bis 43 °C. Drei Roste im Innenraum ermöglichen eine strukturierte Lagerung der Ware.