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Art.-Nr.: V00016-7450.0220
Der Pizzatisch aus Edelstahl 18/8 dient der gekühlten Vorbereitung und Bereitstellung von Pizza- und Saladettenbelägen in Pizzerien, Restaurants und Großküchen. Die aufgesetzte Glasvitrine nimmt Gastronorm-Behälter für verschiedene Zutaten auf und hält diese griffbereit gekühlt, während die Arbeitsfläche aus Granit eine stabile und hygienische Basis zum Belegen bietet. Der Unterbau mit drei Türen und Rosten dient der zusätzlichen gekühlten Lagerung von Zutaten oder vorbereiteten Speisen.
Der Innenraum ist aus Edelstahl 201 gefertigt und über ein Bedienpanel mit digitaler Temperaturanzeige steuerbar. Die statische Kühlung mit automatischer Abtauung sorgt für einen gleichmäßigen Temperaturbereich, die GN-Aufnahme ermöglicht die parallele Nutzung mehrerer Behältergrößen für unterschiedliche Zutaten.