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Art.-Nr.: V00013-292000
Die Reibe Hobel aus Metall im Format 75 x 320 mm eignet sich für Schokolade, harten Käse, Gurken, Knoblauch, Ingwer, Trüffel und Butter. Sie ist für den Einsatz in Küchen von Restaurants, Hotels und Catering-Betrieben geeignet, wo feine Raspeln oder Späne für Garnitur und Zubereitung benötigt werden.
Die Klinge besteht aus säuregeätztem Metall, das eine scharfe Schneidefläche bietet und diese länger hält als herkömmlich geschliffene Klingen. Der ergonomische Griff verfügt über ein Aufhängeloch für die platzsparende Lagerung, ein Silikon-Stabilitätsfuß sorgt für sicheren Stand beim Arbeiten. Eine Schutzkappe für die Klinge ist im Lieferumfang enthalten.