Restehalter Mandoline

Restehalter für Mandolinen von Lauterjung, geeignet zum sicheren Führen von Schneidgut bis zum Ende des Schneidevorgangs. Der Halter wird auf die Mandoline aufgesetzt und fixiert das Restestück, sodass ein Kontakt der Hand mit der Klinge vermieden wird. Einsatzbereich sind Küchen in Restaurants, Hotels, Caterern und Großküchen, in denen mit Mandolinen gearbeitet wird.

Der Rahmen ist aus Metall gefertigt und mit seitlichen Halteclips ausgestattet, mit denen er auf die Mandoline aufgeklemmt wird. Die klappbare Andruckplatte besitzt eine genoppte Fläche für sicheren Halt des Schneidguts sowie einen Griffknauf aus Kunststoff zur Führung mit der Hand.