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Art.-Nr.: V00013-228303
Schneidebrett aus PP (HDPE-Polyethylen hoher Dichte) in Rot, Abmessung 450 x 300 mm bei 10 mm Materialstärke. Geeignet für den Einsatz in Küche und Großküche zum Schneiden und Portionieren. Die rote Farbe entspricht der HACCP-Farbkennzeichnung für den Bereich rohes Fleisch und unterstützt so die farbliche Trennung von Arbeitsbereichen zur Vermeidung von Kreuzkontamination.
Das Material ist geruchs- und geschmacksneutral und schont beim Schneiden die Messerklingen. Das Brett liegt plan auf der Arbeitsfläche, es sind keine Füße oder Erhöhungen vorhanden. Laut Hersteller ist es spülmaschinengeeignet, was die Reinigung im gewerblichen Küchenbetrieb erleichtert.