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Art.-Nr.: V00002-SS-ECO2
Die Schneidescheibe SS-ECO2 ist Zubehör für Gemüseschneider und dient dem Schneiden von Obst und Gemüse in gastronomischen Küchen. Sie ist für das Gerät GS-ECO100S5 geeignet und richtet sich an Betriebe mit entsprechendem Gemüseschneider, etwa Großküchen, Restaurants oder Caterer, die größere Mengen an Rohware verarbeiten.
Die Scheibe besteht aus Edelstahl und Nylon und erzeugt eine Schnittbreite von 2 mm. Der Scheibendurchmesser beträgt 205 mm, die Anschlussnarbe ist für 19 mm ausgelegt.