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Art.-Nr.: V00006-36310
Der 10-teilige Schnitzwerkzeug-Satz von Lauterjung dient dem Schnitzen, Tournieren und dekorativen Ausformen von Obst und Gemüse. Er richtet sich an Köche und Küchenpersonal in Restaurants, Hotels und Großküchen, die für Garnituren, Buffetdekoration oder Fingerfood präzise Werkzeuge benötigen. Das Set umfasst Werkzeuge mit unterschiedlich geformten Köpfen, darunter Kugelausstecher, Tourniermesser sowie spitze und gebogene Klingen für verschiedene Schneid- und Formtechniken.
Die Werkzeuge sind in einer schwarzen Rolltasche mit Einzelfächern untergebracht, die jedem Teil einen festen Platz zuweist und den Transport sowie die Aufbewahrung erleichtert. Die Tasche lässt sich über Druckknöpfe verschließen und zusammenrollen, sodass die Klingen geschützt sind und die Werkzeuge griffbereit sortiert bleiben.