Stipprolle aus Kunststoff, 270 mm, elfenbein

Name: Stipprolle aus Kunststoff, 270 mm, elfenbein
Brand: Schneider
SKU: V00013-200182
Price: 69.6 EUR
Availability: InStock

Art.-Nr.: V00013-200182

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Material: POM Polyoxymethylen
Breite: 270 mm
Artikelmaße L x B x H: 30 x 7 x 21 cm
Gewicht: 0,62 kg

Die Stipprolle aus Kunststoff dient zum Perforieren von ausgerolltem Teig, etwa für Blätterteig oder Mürbeteig, damit dieser beim Backen gleichmäßig aufgeht und keine Luftblasen bildet. Sie eignet sich für den Einsatz in Bäckereien, Konditoreien und Großküchen, in denen größere Teigmengen zu bearbeiten sind.

Die Rolle besteht aus POM (Polyoxymethylen) in Elfenbein und ist mit zahlreichen kreuzförmig angeordneten Stacheln besetzt, die beim Abrollen ein feines Lochmuster in den Teig einbringen. Die Walze ist drehbar in einer Halterung aus Metall gelagert, der Griff ist ergonomisch geformt und liegt gut in der Hand. Mit einer Breite von 270 mm lässt sich auch größere Teigfläche in einem Arbeitsgang bearbeiten.