Stipprolle aus Kunststoff (POM), 65 mm, elfenbein

Die Stipprolle aus Kunststoff dient zum gleichmäßigen Einstechen von Teig, damit dieser beim Backen nicht ungleichmäßig aufgeht. Sie eignet sich für den Einsatz in Bäckereien, Konditoreien und Großküchen, in denen Teigböden, Blätterteig oder Pizzateig vorbereitet werden. Die rotierende Walze mit zahlreichen Dornen sorgt für eine schnelle und gleichmäßige Perforation über die gesamte Teigfläche.

Das Werkzeug besteht aus POM (Polyoxymethylen), einem robusten Kunststoff, und ist in Elfenbein gehalten. Der Griff ist verstärkt ausgeführt und ermöglicht einen sicheren Halt bei der Anwendung. Eine Öffnung am Griffende erlaubt das platzsparende Aufhängen der Rolle in der Küche.