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Art.-Nr.: V00016-7485.0110
Diese Teigmaschine mit herausziehbarem Kessel eignet sich für die Teigherstellung in Bäckereien, Pizzerien und Großküchen. Der 32-Liter-Kessel ist fahrbar und lässt sich zum Befüllen oder Entleeren aus der Maschine ziehen, was Reinigung und Handhabung erleichtert. Mit einer Gesamtleistung von 1,1 kW und einer Geschwindigkeit von 86 U/min verarbeitet das Gerät Teigmengen bis 25 kg in einem Arbeitsgang.
Das Gehäuse ist weiß lackiert, der Kessel besteht aus Edelstahl. Der spiralförmige Knethaken ist mit einem Schutzbügel gesichert, die Bedienung erfolgt über ein einfaches Tastenfeld mit Zeit- bzw. Geschwindigkeitsregler. Die kompakten Maße von 424 x 735 x 805 mm ermöglichen den Einsatz auch in kleineren Küchenbereichen.