Thermik Serie 900 I Gas-Kippbratpfanne I BR-90/80G

Name: Thermik Serie 900 I Gas-Kippbratpfanne I BR-90/80G
Brand: A&S Gastro
SKU: V00018-BR-90/80G
Price: 4006.14 EUR
Availability: OutOfStock

Art.-Nr.: V00018-BR-90/80G

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Größe: 800 x 900 x 900 mm
Gewicht: 135,6 kg / 150,5 kg
Temperaturbereich: +50°C / +300°C
Ursprungsland: Europa
Gasanschluss: 22,0 kW
Modell: BR-90/80G
Tiegel Volumen: 80 Liter
Gewicht: 135,6 kg

Die Gas-Kippbratpfanne BR-90/80G aus der Thermik Serie 900 von A&S Gastro ist ein Standgerät für Großküchen, Catering und gastronomische Betriebe mit hohem Produktionsvolumen. Sie eignet sich zum Braten, Schmoren, Kochen und Warmhalten größerer Mengen und ersetzt mehrere klassische Kochstellen durch ihren großen Tiegel mit 80 Litern Volumen. Der Temperaturbereich von +50°C bis +300°C ermöglicht sowohl schonendes Garen als auch scharfes Anbraten.

Gehäuse, Arbeitsfläche und Tiegel sind aus Edelstahl AISI 304 gefertigt, der Tiegelboden besteht aus Gusseisen. Die Arbeitsfläche ist 1,5 mm, der Tiegel 12 mm stark. Der Brenner erstreckt sich unter der gesamten Bodenplatte für eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Ein Kaltwasserzulauf ist integriert, die Kippvorrichtung wird manuell über das Bügelrohr bedient. Der Gasanschluss liegt bei 22,0 kW.

Hersteller / Verantwortliche Person (GPSR): "REDFOX" RM Gastro s. r. o., Kladenská 154, 252 61 Jeneč, Tschechische Republik, rmgastro@rmgastro.com

Sicherheitshinweise:

Stellen Sie sicher, dass das Gerät auf einer stabilen, waagerechten, ebenen, nicht hitzeempfindliche und rutschfesten Oberfläche steht
Entfernen Sie vor der ersten Nutzung alle Schutzfolien und reinigen Sie das Gerat sorgfältig
Das Gerät darf nicht von unbefugten Personen (z.B. Kinder) bedient oder eingestellt werden
Bitte beachten Sie, dass das Gerät niemals mit einem Wasserstrahl gereinigt werden bzw. in Flüssigkeiten getaucht werden darf, es besteht akute Stromschlag- und Kurzschlussgefahr. Ebenso muss das Gerät vor der Reinigung/Wartung ausgestellt und vom Stromnetz getrennt werden
Bei Nichtbenutzung ist das Gerät auszuschalten und vom Stromnetz zu trennen
Beschädigte Kabel oder Stecker dürfen nicht verwendet werden. Der Ersatz dieser Teile darf nur durch qualifiziertes Fachpersonal erfolgen.
Es dürfen keine Verlängerungskabel, Adapter oder Mehrfachsteckdosen verwenden werden, da dies zu Überhitzungen führen kann. Es besteht akute Brandgefahr
Sollte es zu einem Stromausfall oder Trennung vom Stromnetz kommen, muss mindestens 5 Minuten gewartet werden, bevor das Gerät wieder eingeschaltet wird, um Schäden zu vermeiden Kühlgeräte
Nach Transport bzw. wenn das Gerät bewegt wird, muss es 24 Stunden ausgeschaltet stehen bleiben, bevor es angestellt werden darf
Stellen Sie sicher, dass dem Gerät genügend Luft zugeführt werden kann, indem Lüftungsgitter und -öffnungen frei sind und so genügend Luft zirkulieren kann
Das Gerät darf nicht in unmittelbarer Nähe von Wärmequellen aufgestellt werden. Ebenfalls darf das Gerät nicht in feuchten Räumen bzw. im direkten Sonnenlicht stehen
Eiswürfelbereiter sind ausschließlich für die Herstellung von Eiswürfeln bestimmt. Andere Anwendungen können Schäden verursachen und die Garantie beeinträchtigen.
Das verwendete Kältemittel ist ein brennbares und explosives Gas. Sollte es zu Schäden am Kühlkreislauf kommen, muss der Raum gut gelüftet und offene Flammen vermieden werden.
Um die Entstehung eines entzündlichen Gas-Luft-Gemisches durch einen undichten Kältekreislauf zu vermeiden, hängt die Größe des Raums, in dem das Gerät aufgestellt wird, von der Menge des verwendeten Kältemittels ab. Die Kältemittelmenge Ihres Geräts ist auf dem Typenschild im Inneren des Gehäuses angegeben.
Stellen Sie keine ätzende Säuren oder Laugen in das Gerät. Thermik
Das Gerät darf niemals in der Nähe von brennbaren Materialien oder Wärmequellen positionieren werden.
Der Sicherheitsabstand von mindestens 20 cm zu allen Seiten muss eingehalten werden.
Verwenden Sie das Gerät nur mit einem geerdeten Stromanschluss und überprüfen Sie regelmäßig das Stromkabel auf Beschädigungen.
Das Gerät ist nicht für den Einsatz im Freien oder bei Regen geeignet.
Während des Betriebs können Oberflächen heiß werden – Schutzmaßnahmen wie Handschuhe verwenden.
Im Falle eines Brands darf niemals Wasser verwenden werden, sondern geeignete Löschmittel (z.B. C14)