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Art.-Nr.: V00013-260610
Tortenmesser aus Edelstahl mit 160 mm Klingenlänge, geeignet für den Einsatz in Großküchen, Bäckereien, Hotels und der Gastronomie. Die gezahnte Klinge eignet sich zum Schneiden von Obst und Gemüse mit Haut oder härterer Schale und gleitet dabei mühelos durch die Schale, ohne das Schneidgut zu quetschen.
Die Klinge besteht aus Chrom-Molybdän-Stahl und ist vakuumgehärtet, was für eine lange Schnitthaltigkeit sorgt. Der Griff ist aus Kunststoff gefertigt, ergonomisch geformt und rutschsicher, was einen sicheren Halt bei der Arbeit ermöglicht.