Tunnelpizzaöfen 800, 2375 x 1575 x 615 mm

Der Tunnelpizzaofen 800 von Combisteel ist für den durchgehenden Backbetrieb in Pizzerien, Restaurants und Großküchen ausgelegt, in denen größere Stückzahlen in kurzer Zeit gebacken werden müssen. Die Pizzen laufen auf einem Kettenband durch den Ofen, wodurch ein kontinuierlicher Backprozess ohne manuelles Wenden möglich ist. Je nach gewählter Pizzengröße (25, 32 oder 40 cm) lassen sich unterschiedliche Durchsatzraten erzielen, was den Ofen sowohl für kleinere Betriebe als auch für Betriebe mit hohem Aufkommen geeignet macht.

Das Gerät ist freistehend konzipiert und verfügt über eine digitale Steuerung zur Einstellung von Temperatur und Bandgeschwindigkeit. Der Temperaturbereich reicht von +50 bis +320 °C, sodass sich unterschiedliche Teigarten und Belagvarianten backen lassen. Die robuste Bauweise mit Edelstahlgehäuse ist auf den Dauereinsatz in professionellen Küchenumgebungen ausgelegt.