Wärmeakku aus Hochdruck-Polyethylen, 600 x 400 mm

Der Wärmeakku aus Hochdruck-Polyethylen dient dazu, Speisen in Buffets, GN-Behältern oder Transportboxen über einen längeren Zeitraum warm zu halten. Mit den Maßen 600 x 400 mm passt er in gängige Chafing-Dishes und Warmhaltebehälter und eignet sich für den Einsatz in Gastronomie, Catering und Hotellerie, wo Speisen über die Ausgabezeit hinweg temperaturstabil bleiben sollen.

Das Material HDPE (Polyethylen hoher Dichte) ist robust und formstabil. Zur Nutzung wird der Akku im Ofen oder Wasserbad bei maximal 85 °C für etwa 30 Minuten erhitzt und gibt die gespeicherte Wärme anschließend über die Standzeit an die Speisen ab. Eine Reinigung in der Spülmaschine ist nicht möglich.