Backblech aus emailliertem Stahlblech, GN 2/1

Backblech im Format GN 2/1 aus emailliertem Stahlblech, geeignet für Großküchen, Bäckereien und Catering-Betriebe, die genormte Einschubmaße für Öfen und Regale benötigen. Es dient zum Backen, Braten oder Warmhalten größerer Mengen und lässt sich durch das GN-Format flexibel in vorhandene Systeme einsetzen.

Das Blech besteht aus Stahlblech mit Granit-Emaille-Beschichtung, die beidseitig aufgebracht ist. Die Seitenwände sind im 90°-Winkel gefertigt, wodurch die volle Nutzfläche bis an den Rand zur Verfügung steht. Die Materialstärke von 1,0 mm sorgt für eine formstabile Verarbeitung.